オレンジ、バナナ、ブドウ、メロン……
これらは極めてポピュラーなフルーツであり、食べたことがないという読者諸兄はまずいないだろう。
そこで今回私は、あえて馴染みの薄いフルーツを、小話を交えつつ、食べてみたいと思う。
パッションフルーツ
花言葉：『信心』『宗教』『聖なる心』
南米原産のフルーツで、日本でも沖縄等の亜熱帯地方で栽培されている。
実は、この『パッション』という呼び名は『情熱』ではなく、『キリストの受難』という意味がある。
十六世紀、キリスト教の宣教師達が花の形が十字架に似ていることから、『受難の花』と名付けたことが言われている。
曰く、三本の雌しべは磔にされたキリストの釘跡、五本の雄しべはキリストの五つの傷、花弁とがくの十枚を使徒、巻きひげは鞭を表しているらしい。
で、問題のパッションフラワーの画像がこれである。
右上にちょろっと見える蔓状のものが巻きひげである。
当時の宣教師達のイマジネーションには驚かされる。
因みに日本では、時計の形（花びらを文字盤、雄しべ、雌しべを針に見立てている）をしているとして、時計草と呼んでいる。
熟れたてフレッシュ（？）なやつを二つに割ると、鼻孔をくすぐる南国な香り、黄色い果肉がいかにもすっぱそう。
スプーンですくい……にくいので、そのまますする！
内部の種はなかなかに固く、かみ砕くたびにガリガリと派手な音を鳴らし、その食感は独特だ。
黄色い果肉の酸味は強いが、甘みは弱く、少々、中途半端な味である。所詮、スーパーの一パック六百円はこの程度か……
しかし香りは素晴らしい。
香水作ったら売れるかもと思うのは、洋画『パヒューム』の影響か……？
レシピ パッションフルーツスムージー
材料（2人分）：パッション6個 ココナッツミルク150㏄ 牛乳150㏄ 砂糖大匙1.5杯 牛乳100㏄
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製氷皿にココナッツミルク、牛乳を注ぎ凍らせる。
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パッションフルーツの中身を掻きだし、凍った（１）をミキサー、パッション、砂糖、冷たい牛乳を入れ、撹拌。
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予め冷やしておいたグラスなどに盛り付け出来上がり。
パキスタンマンゴー
花言葉：『甘い囁き』 ただし種類によって複数ある。
南国の代表的なフルーツで、紀元前からインドなどで栽培されており、お釈迦様が悟りを開いた菩提樹が、実はマンゴーの木だったとか、インド遠征をしたアレキサンダー大王が、初めて食べて感激したという伝説がある。
その中でも、世界で一番美味しいとされるのが、三年前に輸入解禁となったパキスタンマンゴーで、英国王室に献上されるほどの一品。
買ってみたが、高かったです。
余談だが、マンゴーはウルシ科で、かぶれ成分が含まれており、過去二回、唇がえらいことになった。
皿の上に置いた段階から、ドッキドッキが止まらない。
英国王室への献上品。
その実力はいかがなものか！？
期待に無い胸を膨らませつつ、包丁をあてる！
皮をむいていくと、パッション同様、南国の香りが漂う。
しかし、パッションのさわやかな酸味と違い、こちらは甘く濃厚だ。テンションが上がる。
そして実食！
かぶれ成分マンゴール！
貴様には屈しない！！
「うおっ」
止まらない。
私の手と口は休むことなく動き続ける。
確かに今までのマンゴーとは格が違う。
香り、甘さ、酸味、全てにおいて段違いだ。
気が付けば種を残すのみ。
無論、しゃぶった。
その光景は禍々しいのでお見せできない。
だが、何ということだ。
このインパクトを受けた後で、トリのアイツは大丈夫なのか？
レシピ マンゴーリキュール
材料：マンゴー500g 氷砂糖200～300g ホワイトリカー（35度）500ml
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完熟していないマンゴーを水でよく洗い、水気を切る。
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密閉容器にマンゴーと氷砂糖、ホワイトリカーを入れ密閉、一月ほどで出来上がり。炭酸水を加えてもおいしい。
ザクロ
花言葉：『優美』『おろかしさ』
花は、『紅一点』の語源とされ、中国の王安石の詩『詠柘榴』の『万緑叢中紅一点』（ばんりょくそうちゅうこういってん）の句に由来する。
一面の緑の草むらの中に咲く、一輪のザクロの花の意味で、本来は、たくさんの中で異彩を放つものを指していたが、現在は男性の中で唯一の女性に対するものとなっている。
日本では人の子を食べる鬼子母神に、お釈迦様が人の子を食べないようにするために、ザクロを食べろといった話が有名である。
タバコと同様、いきなりやめろなど無理なので、代替品を用意するあたり、流石である。
この話から、ザクロは地や人肉の味がすると言われるようになった。
さぁ、最後のザクロである。
マンゴーに比べてかなり見劣りするが、大丈夫。
あなたは美味しいって、私信じてる！
万感の思いを込め、ソイヤ！
毒々しい赤い断面がお出迎えだ。
しかし厄介なのはここからだ。
食べられるのは赤い部分のみ。
内部には写真では見えにくいが、茶色の薄皮があり、結構苦い。
解体して取り出さねばならない。
それが面倒臭い。
お釈迦様！
なんて苦行プレイを鬼子母神にさせてんだよ！
これ絶対代用品になんねぇよ！
当然、血の味など欠片もない。
ちょっと酸っぱく甘い。
それくらいの薄味である。
もうこれからはジュースで良いや……
レシピ 柘榴皮糖水
材料（４人分）：ザクロの皮50g 三温糖40g
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皮をよく洗う。
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鍋に水500㏄を注ぎ、皮を入れ強火にかける。煮立ったら、三温糖を加え、10分位煮込む。
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皮を除き、器に盛って出来上がり。
薬膳では消化不良や慢性の下痢などに用いる他、殺虫作用、止血作用もあり、鼻血、血尿、生理不順に効くとされている。
……というノリで、普段食べないフルーツに一喜一憂してみたが、珍しいフルーツはまだまだある。
機会があればドリアンとか、食べれば何でも甘くなるミラクルフルーツとかも実に興味深い。
さしあたって、サボテンでも食ってみるか……
（
薬剤科）
